Saffransskorpor
Saffransskorpor (jag minns inte hur många det blir)
100 gram smör
2 ägg
1½ dl socker
¾ dl grovhackad mandel
5 dl vetemjöl
1½ tsk bakpulver
½ gr saffran
Gör såhär:
Vispa ägg och socker. Rör ner fett. Blanda i mjöl, mandel och bakpulver och arbeta ihop allt till en deg. Rulla i tre längder, platta till lite. Grädda i 10 minuter. Skär längderna i sneda bitar och vänd upp snittytan. Rosta i ugnen i 175 grader i cirka 8-10 minuter. Vänd skorporna efter halva tiden.
Kommentarer
Postat av: Maggie
Wow!
Du har slagit till på stort med julbakning ;-)
Jag tänkte "låna" ditt recept och testa att baka saffransskorpor till helgen.
Trackback